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    时间就将缺的那些原料全都买齐。

    鱿鱼丝做起来最耗时间，它有一个晒制的过程，当然这是比较常规的做法，想要加快这一过程，直接用火烤制也不是不可以。

    这一样吃食就方天林跟沈家河两人负责，这次做的点心不少，鱿鱼丝可以放一放，两人就按正常步骤来，不进行任何缩减。

    三胞胎需要忙活的事情和昨天类似，就是打蛋。不过这次小家伙们分工不同，力气最大的沈璧负责打蛋清，沈璜打蛋黄，沈璋做轮换，谁手酸，他就ding上去。

    “阿父，一定要拿三根筷子吗？”沈璧抿着嘴，同手中三根筷子较着劲。他力气是有，奈何手小，三根筷子握在一起，一不小心就会掉，必须时刻分心到这上面，才能稳稳拿住，这给他增添了许多麻烦。

    “嗯，三根筷子效率比较高。”方天林没有认真研究过其中的原理，只能先这么糊弄过去，回头再去瞧瞧为何要如此，他记得日常打蛋只需要用到两根筷子。

    “哦。”沈璧嘴抿得更紧，颇有种如临大敌的感觉。

    方天林嘴角微微上翘，眼底透着笑意：“璋儿，璜儿，一会你们可瞧仔细了，璧儿打的蛋清会有很神奇的变化。”

    “真的？”沈璋来了兴致，他正无聊呢，现下有事做了。

    “当然是真的。”方天林瞄了一眼小儿子，“璜儿，你手上的事情可以慢慢来，不着急，多注意璧儿那边。”

    孩子们动手之后，方天林就在边上指示，什么时候加糖，什么时候加面粉，什么时候加油，说得清清楚楚，然后他就不管了，任由三个小家伙自己折腾，他则在边上和面。

    沈璜做的事情比较简单，没过多少时间就搞定，之后他就跟沈璋一起站在一边看沈璧操作。

    听方天林这么说，沈家河也放下手头的活，走到桌边。今天他们需要做的事情看似很多，其实因量很小的关系，几样同时进行花不了多少时间。

    “璧儿，要不让爹爹来？”看着大儿子握筷子非常艰难的样子，沈家河有些不忍，试探着提出建议。

    “爹爹，一会要是我跟二弟都累了，你再帮忙。”沈璧平常看似随意，其实认真起来也有执拗的一面。

    “好，累了就说，不要硬撑。”对此，沈家河并无意见。

    “爹爹，你看，变了，变了。”沈璋语气里满是雀跃，恨不得抢过筷子自己上。

    沈璜眼睛越来越亮，所有心思都放在那一团白乎乎软绵绵的物体上。之前只是蛋清液，几近透明，现在已经成了白色，并且越来越粘稠，完全无法跟蛋清联系起来，看着就像是两样东西。

    不光孩子们如此，沈家河也是一脸惊奇。这变化实在太奇妙了，比用硝石制冰时，水变成冰更加超乎人的想象。

    方天林要是知道沈家河的想法，定会指出这两者之间的差别，一个是纯物理变化，一个是化学变化，这表现能一样吗？前者还是同一样东西，后者可是生成了新物质，两者已经不是同一种物品。

    第99章

    “大哥，你累了，我来吧。”沈璋忍不住了，见沈璧打蛋的速度开始慢下来，便自告奋勇上前帮忙。

    沈璧倒是不执着于此，沈璋愿意接过这个活，那就让他干好了。这项活计比昨天那个要累，他也正好歇一歇。

    沈璋兴致勃勃，或许是太兴奋了，一不留神，一根筷子飞了出去，奶油溅在左边几人身上脸上，连他自己也溅了一身。

    沈璋顿时愣住，反应过来后，看看大哥爹爹，再看看自己，顿时笑得合不拢嘴。由于动作幅度太大，嘴边一小点奶油滑入嘴里，甜甜的滋味霎那间充斥着口腔，他不自觉又伸出舌头舔了舔嘴唇，然后像是想起什么，瘪着嘴慌张地问道：“阿父，这个可不可以吃啊，璋儿不小心吃了一些。”

    “没事，这本来就能吃。怎么样，味道不错吧？”方天林见到一大两小三张花脸，也没心思和面，笑得肩膀一抖一抖的，身体不住震颤，就差前俯后仰。

    “好吃。”

    “二哥，还是我来吧，你太毛糙了。”一向都安安静静，不争不抢的沈璜，这次竟然主动要求。

    沈璋挠了挠头，无奈地退开，谁让他办事不牢靠，才干一会就出了这个意外，只能含泪让出位置。

    沈璧已经把奶油打得差不多，就是粘稠度还不够高，沈璜接着打了一会，奶油沾在筷子上都不会往下掉。

    见此，方天林示意小儿子停下：“可以了。这是奶油，你们都尝尝，一会可就吃不到这个味了。”

    沈家河带着沈璧沈璋洗干净手脸，衣服就不换了，随意擦了擦便作罢。在厨房里忙活，想保持衣衫干净，基本做不到。

    方天林舀了一小碗奶油出来，放在一大三小面前，让他们自己品尝，他对这个不感兴趣，自顾自开始忙活接下来的事情。

    将奶油跟蛋黄拌在一起，家里没有合适的器具，反正是自家吃，方天林也就没那么在意形状，弄成类圆状就停手，将它们盛入大碗中，放在蒸笼上开始蒸。

    “爹爹先吃。”三胞胎异口同声说道。

    “好，爹爹先来。”沈家河已经习惯这样的场面，他没有推辞，先舀了一勺放入嘴里，当即被腻了一嘴，眉毛都纠起来，“天林，这奶油是不是太腻口了？”

    “这东西就是这样的，喜欢的人喜欢，不喜欢的人会很讨厌，看来你是不大喜欢这个东西。”方天林并不觉得意外，他自己也不怎么喜欢吃奶油，“放心，蛋糕不会这样，口感跟奶油完全不同。”

    “哦，那就好。”沈家河希望自家媳妇做的东西能大受欢迎，奶油这玩意受众面比较狭窄，不光他，就连孩子都不一定喜欢。瞧，自家三个娃，虽然没有一个讨厌，但也不是特别喜爱，即便是最喜欢奶制品的沈璜，也吃不了多少就腻味。

    方天林笑了笑，心想着做成蛋筒，就没那么令人生腻，口感也会好上许多，想来会跟上一辈子那样，颇受孩子跟年轻人的喜爱。只是这话他会说吗？不会，今天儿子们刚吃了两根冰棍，再嚷嚷着要吃蛋筒，这不是自己给自己找罪受？

    蛋糕已经蒸上，方天林又转回桌前，那团面已经发得差不多，再过会就可以切条揉搓成麻花状，到时候孩子们又有得玩了。

    沈家河手比较巧，饶是如此，第一次做麻花也没成功，出来的只是瑕疵品，但再如何，也比方天林整的要好看一些。

    方天林完全不以为意，厨艺上他只是中等略偏上的水平，-