第三百零六章炒菜讲究小诀窍（1更）

    “咋了？”杨小娥手里也拿了棍子，小心翼翼地靠近。    牛二娃拿棍子将蛇皮挑出来，回头时杨小娥正好对着，吓得又是一声尖叫往后退。    “你小心啊！被咬就完了！”杨小娥心提到嗓子眼儿了，这大的蛇被咬了一口还有活命的机会吗，尤其这边是深山老林，被蛇咬着需要使用蛇毒血清，同时还需要破伤风药物配合抗炎药等，怕是部队里没有得上市区哦。    总觉得那个蛇随时都会伸出脑袋来咬人，杨小娥越想越害怕，重活这辈子还没跟张振国过好日子生娃呢，这就死了算个啥子事。    见杨小娥现出怯弱的神情，牛二娃晓得她是真的害怕，这会颇为无奈的喊，“嫂子，别怕哈！这不是真蛇！是蛇皮，你看仔细了！”    听闻此话，杨小娥心中好歹松了口气，不过依旧不敢靠近，直摆手说道：“不行不行，我最怕蛇和老鼠这类动物了！你快丢了！”    牛二娃应了声，蛇皮连带着棍子猛地甩得远远。    在墙角偷看的魏玉芳，由于憋着笑俏脸都涨红了，哎哟，这杨小娥，胆子还不如自个呢！这还只是蛇皮，真要遇到蛇，岂不吓哭了？    魏玉芳为自个的恶作剧打满分，同时，另一条恶作剧又在心底浮起。    刚才没听错，杨小娥说害怕的动物，除了蛇，还有老鼠？    本来魏玉芳已经想好了对付杨小娥的办法，这会觉得新主意铁定更有效果。    牛二娃丢了蛇皮后，见杨小娥还闭着眼睛不敢靠近，他无奈地道：“嫂子，我已经丢了，没事了现在！”    “你丢哪了？”    “很远，五十米有了。”    “这旁边还有没？”    “没了，我检查过了，就一个蛇皮，也没蛇！嫂子，你放心。”今儿个牛二娃的任务就是随杨小娥左右，护着她，咋个可能让她深陷危险呢，这要是张团长晓得了，不得惩罚自个跑十公里哦。    杨小娥这才微微张开眼睛，同时心里也奇怪，蛇蜕皮是一种正常的生理现象，蜕一次皮，意味着要长大一些。    蛇脱皮时间大多数为几个小时，有的甚至几天，那种不到几分钟就脱皮完毕的极少，这蛇皮在背篓里，难道蛇爬进去脱皮然后再爬出去？    自个上厕所来回也就两分钟，这蛇脱皮速度够快的啊！    杨小娥眸底闪过疑惑，“牛二娃同志，你真确定这附近没有蛇吗？”    “没有。嫂子，你放心，我可是侦察兵出生呢。”牛二娃一脸坚定地道。    杨小娥秀眉微微皱起，“那就奇怪了，这蛇脱皮到逃跑，竟然用不了两分钟。”    牛二娃道：“也许是我们掐沙药叶子的时候不小心带进去的，这蛇皮我看着像是有些日子了。”    杨小娥想了下，摇了摇头，道：“不可能，这大的蛇皮，我们又不是近视眼，咋个把蛇皮一起放进篮子里？你觉得这合常理吗？”    牛二娃心里也有些疑惑了，不过眼下赶紧掐叶子回去要紧。    有了蛇皮的事，杨小娥也没心思慢慢掐了，手麻利地挑选嫩的叶子掐了放进背篓里，两人合伙，十分钟时间掐满了一篮子，提着回食堂。    来到后厨，见魏玉芳也在帮忙，杨小娥就觉得小狐狸精脸皮还蛮厚的，中午当着众人受了丢了面子，竟然还敢来食堂帮忙，不过这也说明了魏玉芳不是个易知难而退的人，杨小娥心里不禁多了几分警惕。    但杨小娥也没再找事，不过，魏玉芳要是不知好歹惹了自个，那肯定是要回击的。    汪三宝和龙庚财蒸米饭，将大米水里煮到七分熟，捞出大米沥干水分，再倒入专门蒸饭的木桶里，盖上锅盖，烧火到持续冒烟十分钟，米饭粒粒饱满，美味可口。    王富贵切洋芋丝，切完后在杨小娥的吩咐下，把锅里倒水，洋芋丝倒进去煮个两三分钟，时间得掌握，不能煮久了，不然就软了，凉拌洋芋丝就得要脆脆的，香。    将煮好的洋芋丝捞出来，控水，凉拌就交给杨小娥，她把王富贵切好的小米辣，葱花，花椒油等放进去，再倒上一层辣椒面，烧热油淋上去，再那筷子搅拌就成。    做完之后，杨小娥着手蒜蓉豆角腊肠丝，材料王富贵已经切成丝了，如今只要热锅倒油，舀几大勺子的豆瓣酱进去翻炒，再把蒜蓉倒进去，等炒香味出来了再倒入豆角丝和腊肠丝，避免太干炒的过程中加点热水，因为豆瓣酱和腊肠都是咸味食物所以不需要再放盐巴。    老柳搁边上看杨小娥炒菜，这会闻到喷香四溢的菜香味，肚子都没忍住的咕噜咕噜叫了。    “小娥，我也超过这道菜，但没放热水，你这个房热水是咋个意思？”老柳吞咽口水的时候，好奇的问道。    杨小娥笑着道：“刚才你看到我加热水不是一下子加完，而是一点一点的？一下子加完就没有爆炒的香味，只能算是煮和焖，而且颜色也会变黄，口感也不太好。这道菜我喜欢吃脆嫩，所以水一点一点加。柳师傅，你尝尝看，味道你们能接受吗？”    说着，杨小娥拿出一只小碗来，拿锅铲挑一点菜装入，微微一笑，大方有礼的递给老柳。    老柳接过来，王富贵等人也凑过来，这蒜蓉豆角腊肠丝的香味飘了满食堂都是，勾得大家伙心痒痒的，忍不住围着老柳吞咽口水。    老柳那筷子挑了一点往嘴里送，再细细地品尝，同时眼睛闭着像是很享受的样子。    “咋样？好吃吗？”王富贵露出嘴馋的样子急急地道。    “嗯！味道很好！我喜欢！”老柳尝过之后，褶皱的老脸上满是惊喜，终于晓得为啥同样菜做出来味道有区别了，关键在于步骤或小诀窍。