第27章 黑椒蜜糖猪肉脯

    想着在帝国时答应了他的星星们要做好吃的，江知一吃完面条就打开光脑准备下单。    好几条信息瞬间弹了出来, 都是宋飞川在他失踪后发过来的。先前在另一个位面, 那里显然是把宋飞川从小星球上发过来的信息屏蔽了。    江知知道他们肯定为自己担心了, 忙编辑了一大段信息发过去，告知他自己一切安好。怕宋飞川多虑, 江知还给他发了个坐在摇椅上的自拍。    宋飞川这时候应该正在忙着炒菜，没有当即给他回信。江知登上喜购场打算买些新鲜的猪肉做肉脯。    他看了一会, 忽然望一眼不远处站着不动消食的时尧，说道：“时尧, 你明天来吃饭吗？”他没办法联系时尧, 每次都是这人给s00006强行发信息通知。    “嗯，吃。”时尧想起那奶香浓厚的甜点，心里惦记着, 下次要给江知送个不插电烤箱。    “好！”江知应下, 捧着光脑开始逛其他食材, 等他下单买了一大堆，再抬起头，人已经不见了。    他想起来，自己又忘记跟时尧请教如何使用时空穿梭发射器了。等到明天他过来吃饭，一定要记得问问！    江知预定的送货时间是明日清晨八点，他的随身空间非常好用，之前存的鲜肉、丸子等等就在帝国位面时派上了作用。    这可比他家屋檐底下挂着、泉眼下冰镇着要好多了。江知趁着自己有空, 把宅子里的酸梅酒、樱桃酒、黄酒和野莓酱、鲜花酱, 腌肉腌鱼等都放进空间里。    等第二天收了喜购场的速递, 江知打开直播间，一看统计栏愣了一下，静静回想着，前天在帝国翻看评论时，星星好像还是数字6打头，这现在怎么不增反而减少了呢。    等级：7 星币：31，433 星星：3，107，230 最高在线：25，398，794    难道之前是系统送的僵尸星星吗？现在都被洗粉洗掉了啊？江知想不明白，干脆不想了，打开了直播。    可怜的帝国公民，恐怕这半年内都无法恢复位面星网的正常使用了。他们也只能在半年后才能再次感受主播的美食盛宴了。    “大家早上好啊。今天我准备做黑椒猪肉脯，等会儿会赠送一半、出售一半给大家！不过时间可能会有点久”江知想努力赶上位面直播间平均水平，又怕浪费大家时间，提醒说，“各位观众可以一边看一边做其他事情的。”    他说完，清洗了一大块猪肉，开始切薄切条，长期下厨的江知刀功很好，切得又快又薄，看得直播间里的观众纷纷感叹。    虽然看多了主播切菜，但每次看着主播的手法都觉得要切到手哦。    江知切好了肉，把所有细长肉丝倒在大圆砧板上说道：“接下来要剁肉，手工剁肉比机器打出来的口感会更佳。”这些年很多新型搅碎机器出现，很大程度方便了人们，但多少也改变了食物最后的口感。这也是为什么手工制作一直会比较贵——费时费力、成品精致。    肉丝被反复剁切之后变成了肉糜状，江知把粘稠的肉糜放在盆里，往另外的大碗里加了细砂糖、黑胡椒粉、料酒、生抽、鱼露等调料调成汁，倒入肉里腌渍半个小时。    “要等肉腌入味也得一阵，我先处理一下中午饭的食材。今天中午要和朋友一起吃饭，所以打算做个酥炸肉、番茄炒蛋和煲个汤。”江知不好意思地说。    江知评论区没有因为人少而更冷清，一如既往地热闹，各个位面的观众一边看直播、一边交流着他们拥有的食材，非常和谐。    没事，只要主播开着直播做菜我们都爱看！！    好羡慕主播的朋友啊！居然有幸天天与主播品味美食。qwq    之前好像从没看到过主播的朋友呢，他们俩关系一定很好。    江知刚好瞥见这条评论，眉头一挑，他和时尧关系很好？也就还好。江知没交过多少朋友，时尧这种还算处得来。    之前种种事情搁在别人身上，可能会让人嫉恶如仇、想要奋起反抗强权富贵的压迫，毕竟时尧隐身吓人、吃一顿肉就随手抛掷了宝物。但也不知道为什么，江知对他没什么厌恶的感觉，甚至挺希望除了阿毛，还有人陪他一起吃饭——这也是为什么江知每次都给直播间的观众送美食。    把胡萝卜、玉米都切小块，用开水焯排骨两遍。胡萝卜和玉米熬出来的汤特别甜美，只需撒一小抓盐，慢慢煲上，汤水清白、味道鲜甜。    江知煲上汤，开始用擀面杖用力把吸足了汁水的肉擀平擀薄。他刚擀了一会，就听见了身边的响动，抬眼望去，是时尧来了。    “你来了啊。”江知没停下手里的活，“先坐会儿，我做猪肉脯。”    “好。”时尧出现后，顺手就抖出了一个半人高的淡金方形烤箱，浮在半空慢慢想着江知飘过去，“这个是给你的。”    江知认真看一眼，眉眼都笑弯了：“这是不插电的烤箱？”时尧点头。    “真是太好了，谢谢哎，等会给你做好吃的！”江知原本是想用平底锅烤猪肉脯的，现在有了烤箱就能直接烘烤了！    哇烤箱可以做什么好吃的？主播好像很高兴的样子啊，一看就知道这能派上用场。    江知小跑着过去，由着时尧把烤箱瞬移到石桌上，观察了一会就操作上手了。这烤箱还有全配套的手套、烤盘、油纸等等。江知用油纸上下两张把肉盖着，用擀面杖擀平了、撒了薄薄一层白芝麻就放箱里烤，每烤五分钟，他就把肉翻一面，用纸巾吸去油纸上的水分，刷上蜂蜜继续烤。    时尧没有走近，看着每一次江知拿出烤盘，那肉脯的颜色就变深一些，肉香混着黑椒、芝麻和蜜糖的香味一点点飘到他鼻翼。    “好了，可以出炉了！”江知套着手套拿出了烤盘，一盘色泽棕红、蜜润滋溜，冒着浓郁香气的猪肉脯就展现在直播间观众眼前。    江知脱了手套，用长刀仔细地分割好猪肉脯，他下意识地拿起筷子夹一小块猪肉脯，感觉到眼前灼热的目光，顿了一下。    “呃，给你尝尝？”江知硬生生停住手，转了个弯，往对面送去。    于是，直播间的观众就见着主播鲜见地没有第一个试吃，而是望着对面，等着他的朋友过来。    时尧起身过来，两人之间隔着石桌，江知一手撑在石桌面上、一手持筷往前递。时尧顿了一下，往前倾了大半个身子，低头咬下那飘着热气和浓香的猪肉脯。    刚烤好的猪肉脯还有点软，耐嚼有劲道，越嚼越香，甜中带辣，是吃一口就停不下来的感觉。    “好吃。”时尧低沉含糊地暗示，想再吃一块。    江知听了眉眼弯弯，转而对着直播间的观众们说：“朋友说很好吃，那接下来就抽送给大家！”    “没有中奖的观众不要灰心，等会下一盘烤完之后会在窗口售卖的。”江知没顾得上看评论反馈，就开始擀下一盘肉馅了。    非常纳闷，主播总是可以把同一种食材做出不同样式、不同滋味。这猪肉脯看起来不怎么样，还有点儿像红树皮块，但吃起来的味道真是绝了！甜辣鲜香，蜜润可口，虽然要多嚼几下，但其中的滋味在口腔里越来越浓厚，肉汁香得我每一个味蕾细胞都在叫嚣着还要吃更多的确，猪肉脯是一种会叫人吃上瘾的零嘴。    直播间里没抢到黑椒蜜糖猪肉脯的观众光是听描述，就已经垂涎三尺。    江知又烤了两盘猪肉脯在窗口上架了。    这一次扶光仙人抢到了两份，他细细品味了一小块，常年不沾五谷荤素的唇齿瞬即被征服，这种劲道的口感、甜辣醇厚的滋味，几乎要让他想要堕仙入凡尘了。    幸亏用延阳丹换了不少星币，终于又吃上主播的美食了！扶光仙人在玄光镜上挥手写就一行字，兴致大起，取了仙桃树下埋的琼浆，配着主播的猪肉脯，简直是千万年时光里极大的享受。    因为很多观众没有吃上猪肉脯，又嘴馋江知做的食物，纷纷嚎着想继续看江知做中午饭。    江知无奈一笑，安抚他的星星们说道：“可以的，不过只能看不能吃，其实对大家更残忍啊。”    江知先前在等着肉馅充分吸汁时，已经把肉片用鸡蛋、面粉、食盐、老抽、蚝油等调的汁水给腌渍上了。现在只需要把油倒入小锅，滚热之后把粘着浆料的肉一一夹进去油炸。    鸡蛋和面粉调制的浆液淡淡地裹在外层，原本红黑的肉片被炸得外皮黄棕起酥，属于油炸食物的香气扑面而来。    汤已经煲好了，酥炸油起锅后，被江知放在一旁。番茄炒蛋简单易操作，江知喜欢让番茄充分出汁软化，所以炒香之后，他往锅里加了点水，盖上锅盖好让番茄被煮得软绵。    两菜一汤摆上桌，红黄色泽鲜艳的菜式让人很有食欲。江知这才和直播间的观众道别：“我们明天见啦，现在要准备吃午饭了，再见。”    时尧捧着两碗白米饭过来，给江知摆了碗筷。    “一起吃！”    酥炸肉放凉之后，依旧酥脆可口，内里的肉香咸美味，一点都不腻人，很是下饭。番茄炒蛋的红黄几乎融为一体，蛋花深深吸入了番茄汁后，带着番茄的甜美和鸡蛋的鲜香，用来拌饭最好不过。    时尧很快吃完一碗饭，起身去盛第二碗第三碗。    江知已经给自己盛上汤了，他看着时尧，问道：“你很喜欢吃饭吗？”问出来之后他觉得哪里怪怪的。    时尧很认真地想了想，才说：“喜欢吃好吃的饭菜。”他漫长的记忆之中，也不是没有吃过食物的。    在他了无生趣地沉睡之前，很多位面还是原始蛮荒，他吃过干巴巴的粮食、半生不熟的饭、稀清如水的粥，炭烤得乌黑硬柴的兽肉    时尧一度都认为，自己是不爱吃东西的，这种东西，怎么可能吃，吃是绝对不可能吃的。