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习的,就是这道经典膳,当归生羊肉汤。 79 当归生羊肉汤, 有温补虚,寒止痛的功, 作为医药, 有不少中医都会告诉人回去炖炖这种汤喝,毕竟,果单看食材, 它属于户户都能做的常见菜,然而,越是这常见菜,越能看出厨师的功夫 食材相同,火候好控制, 甚至连调味料都完全一样,但最后成品的味道却不, 这只能是在细枝末节之处的处理方法不同了 神农边整理材边道:这道菜主用于治疗产后腹, 不过在现代,更经常用于在女生理期缓解疼痛。他像个官方不过的医生,在女性生理期的时候都大大方方的,“女痛经属于虚寒症状, 而这道菜能补养精,散寒痛,在痛经严重时喝当归生羊肉汤以起到很好的缓解疼痛的作,平时没事时炖一, 长以,甚至可以减缓痛经 在场的大姐大林琳, 在听说这汤能够缓解痛经时眼睛都发了,那些男人不知道,对很多女性来说,找到能减缓生理期疼痛的菜品,究竟有么难得,有些痛经严重的人,甚至都会在生理期疼晕过去,或者求助于止疼 她感叹道:简直就女音啊!这道菜必须码住 安弘毅在旁边插话道:“不过听起来,这道菜好像就女性有好,对我就没么用了他举手道,“演,我强烈要求主厨弄些虎鞭、鹿来炖汤 白天宇听了之后都笑了,他道:“虚不受补啊兄弟,补过头你就鼻流成河了。 陈从众也道:“我劝你好好学,这个就算己不喝,以后都能做给女朋友啊,是时展示你家庭的魅力了。 孔在旁边不屑笑,心道庸俗,你以为这汤能给女喝吗?有等神农做出来之后,你们不喝!药膳药膳,好还膳呢!味道才位的 见众人的话,安弘毅做出个健美先生的动作道:难道我现在就没有魅力了吗? 众人看看他,再不由自主看向农,露出了惨不忍睹的表情 安弘毅那就是正常亚洲男的材,虽然说不上是瘦弱,但与健的也有点远,但是神农,高子,臂围很,材几乎可以是高大魁梧,即使身上厨师服严严实实地盖住了,也能想象到他衣服底下勃的肌肉 两人的也多了,安弘毅点都不健美先生 孔道:算了吧算了吧,你在神农面前还想展现己的男子力? 安弘毅回头看了一眼农,也了,他收回己宝的动作,该干么就干什么,哎没办法,真的是材差多,都他有点不好意了 导演通过屏幕看厨房内的状态,他贾文书道:“他的综艺感都很不错啊!”特安弘毅,长得帅气还趣幽默,甚至有点会耍宝,不知道对方价很高,他都想邀请方进入娱乐圈了 贾演点点头道:看上做菜环节,要是不出意的话,还有点 神农准的羊肉有两种,种是连皮带的羊腿或羊排,还有种是羊肉块,以用来切片的那 白天宇挺好地凑到料理台旁边道:所以,我们应择种?”他虽然不会做菜,但没过跑吃过猪肉不,白天宇知道羊腿与羊肉片的做法完全不同,情况下,如果为了炖汤,都会择用带骨的部位,因为连带的会比较煮 神农道:“你猜? 他你猜的时,表情都很严肃,一点开玩笑的意思都没有,白天宇有些能的畏惧,不过也就是顿了下,他就反应过来道:“应该是放羊腿? 神农还没有布答,陈从众就道:“应该是两一起放吧 见众人回头,将注意力集中在他的身上,陈从众解释道:用羊肉骨熬汤底,然后羊肉片下下去涮,火锅不都是这吃法吗? 白天宇道:但我们不是做火锅啊!炖汤的话应该是另一种做法吧 两人各有各的意,而且都得己的想法很,辩了许久都无法服对方,所以最后只能一起看向农等他宣布后答案 神农道:“先把羊腿放下去汤,段时间后放入羊肉薄片。也就是说,陈从众猜测的锅制作方法是正确的 陈从众刚要露出胜利的笑,就神农的下句话打断了:“不过,这羊肉并不是为了,是为了得更加入汤味,所以在切片的时候尽量薄。 林琳道:“羊肉卷的厚度? 孔又嗤笑声,带着禁言大口罩,他只能过笑声来表示这几人说法的不屑一顾 孔:幼!笑! 神农提在手上,玩了一非常酷炫的把式,他道:不,比羊肉卷还要薄许 众人头雾水,么叫做薄许,那得多薄啊? 随后神农用自己的行动给在场众人做了示范 在他面前的砧板上摆了块切割的整整齐齐的羊肉,切割这块肉的人显然非常有手,肉都顺着羊的肌理拆解的,看表很人舒服,不像市场上能买到的方方正的冷冻肉,看着就不新鲜,也有机器切割的痕迹 神农道:“切羊肉薄片的时候顺肉的肌理切,不能死板地横切竖切他边,手就始动了 为了方便切片,他特别选了柄长而尖的刀,看外表有点像日厨师切生鱼片的刀,但在材质上有点区别,是神农为了方便切羊肉定制的 众人他的手,眼睛都从眼眶里掉出来了,见农以肉眼几乎看不到的度片肉,并且度越来越快,且他片肉都顺着肉本的高低起伏做的,上上下下,不换刀刃的角度 安弘毅忽然道:啊! 他的出声打破了其他人对刀工艺的顶礼膜拜,但他才安弘毅怒目而,就看见他哆哆嗦嗦地伸出手道:“你看他片出来的肉 轻薄、光滑红润,在日光灯的照射下,那些肉几乎成了薄薄的纸,整齐地趴在盘面上,他们能过肉看见盘子上精巧的花纹,但是细细详,却发现那些肉点都没有破 它只薄了而已,薄的跟透光的纸样 白天宇是画,而画家绝对算艺术家中的一种,和搞音乐的人不,艺术家中,绘画啊、雕塑啊,这些都算是触类旁的相关科目,在他眼,农现在用的工,绝算得上艺术,且顶级的艺 他的眼中烁着狂热的光芒:“实在是棒了,他绝是了不起的雕刻家! 带着叉叉禁言口罩的孔宣看白天宇一眼,点点头,,很敏锐 节目则的人发现孔宣的动作,一下后,给了他新的道具,一块可以在禁言时间内使用的牌子 这块牌子非常有动效果,上半部分的白色板子用可无数次擦后使用的白板做成的,而下半部则是手柄,在带着禁言口罩的时候,如果孔想要表达自己的意,就在白板上写字举起来就了 在得到这道具后,孔先用非常微妙的眼看了节组成员一眼,他的那小眼摄像机录得清清,随后,孔宣就拿起克笔,在白板上写下漂的手书 [你怎么会有这玩意儿!!!] 他力地擦掉这行字,再写上新的字 [是早就准好的吗!!!] 连续两三感叹号,表明了孔宣愤怒的心情,白板上的字直就他的控诉,然而在场所有人,看带着禁言口罩的孔宣手持牌子,眼中烁着愤的小火花,都笑的直不起腰来,就算是向喜怒不于色,稳如泰山的神农,都露出小小的笑容 哎,还好他已经把羊肉片完了,要不以他现在跃的心情,可能没办法接着心一意片羊肉 孔更加愤怒了,这回他用五感叹号表达自己的情绪 [你都在笑什么!!!!! 安弘毅笑得肚子都疼了,他边哈哈哈哈哈,一边断地孔宣道:兄弟,说真的,用感叹号了哈哈哈哈哈哈哈哈哈,你这是想我笑啊! 孔孔宣已经愤怒地出五色光了,然在场的凡人因为沉溺于哈哈大笑,而感觉不到从他豆豆眼冒出来的凶光,某种意义上,也非常神经大条了 还好,在场还有个神农,他很靠谱,知道再笑下去孔大神一定会发,故立刻将嘉们的注意力拉回了他片的羊肉上 他把擦干道:“好了,片成这样就差不了。 他道:你也先试试看吧,尽量片的跟我一样 众人: 你能片出来不代表我们也能片出来啊 他们都变成暴脸了 但就算再做不到,他们这些嘉还要上手试试的,这时,在场嘉就分成了三批人,会做菜的,不会做菜的,以及孔 会做菜的有林琳与陈从众,林琳出生的庭并不很有钱,也就水平,她己有人经常在外面比赛,所以基的常菜还会做的,连带工也不错 至于陈从众,则是结果厨师的色,他之所以能够成为影帝,就是因为对自己工作真负责的度,为了成为剧的那厨子,他真的苦练了三月的厨艺,刀工就算与厨师学校出来的专业人相比,都像模像样的 而不会做菜的典型代表这是白天宇和安弘毅 非常正常,无论是艺术家还地产大亨之子都不己做的定,他要负责吃就了
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