第98章

    黄瓜的清香，在酸酸的醋味衬托下，变得更是清爽无比。    杨力昆永远都不会想到，自己也有一天能做出这么好吃的东西。    “加油，你也可以给那些一起努力的战友们做饭。”柳薇薇替他打气。    但她刚转身，也不由露出了个疑惑的表情。    她又看了一眼美食系统的任务。    开一家店面，收满三名学徒，她已经做到了，可是里程碑任务还没有完成的提示。    她琢磨来琢磨去，才发现任务要求里还有个要让学徒独当一面的文字描述。    这个任务实在是花费了她太长的时间。    “怎么算独当一面呢？”    【与学徒们谈心，确认他们的学厨方向，每人至少学会十道以上料理，并达到四星以上的烹饪评价。】    【当宿主不能出现在门店以及食堂时，学徒们能满足各自的食物招待。食堂招待要求：三餐五千人；开心饭店招待要求：三餐五百人；好评率保持在90%以上。】    柳薇薇拍了拍脑袋。    现在安皓的厨艺，也就只能碾压才学厨三个月、心气极高的张小沫而已，要说他做出来的食物评分，在她心里可能才堪堪达到60，离开心饭店的平均菜品水准差很多。    每人还要学习十道菜，全都达到四星评价也就是80分。    她顿时觉得头大无比。    平常的菜，大部分都是她制作一份复制上传到星网，小部分是由半成品在星网进行再加工进行多批复制的。    可以说现在售卖的菜量，每天堂吃加打包至少在千份以上，其中只有不到10%是真正烹饪出来的。    这个任务，应该是要小安子他们自食其力，亲手烹饪出属于他们的料理才行了。    柳薇薇瞬间惆怅了，这难度极高。    她立刻查了下菜谱。    小安子她是挺了解的，他现在刀功处理一般的菜肴都没问题，却在调味上还要增进，倒是可以往清淡但注重高汤跟刀功的淮扬菜上努力。    他吃苦耐劳，要是给他十张菜谱，他可能会兴奋地不睡觉使劲练了。    那新收的初级厨师徒弟应该有些基础，不需要从头教起。    等她再次上网，她就第一时间找两人谈话了。    先是她十分看好的小安子。    “师父，我都听你的！我对来料理了解的还不够多，对于火候跟调味，就像你说的，还是没入门的水准。”安皓窘迫地摸头。    柳薇薇嗯了一声，虽然她心里早就有答案，但还是给了小安子选择。    “为了让你能对各个菜系有个清楚的认识，我先会把几个代表经典菜教给你。贪多嚼不烂，你先三个三个地学习练习，等到掌握精髓之后，有了领悟，再思考自己的首攻方向。”    柳薇薇还是很开明的。    潜质、能力跟个人兴趣要结合。    “对了，”柳薇薇眼睛一亮，“昨天你在厨房有没有什么特别的领悟？”    她昨天把获得一个点天赋值，给了最先进入师门的小安子，竟然可以堆到5.5分，像是没有上限的。    “啊，师父，你这么说还真有！我昨天握刀时候觉得手腕特别灵活，而且我好像突然掌握了你说的切菜节奏感。对了，我昨天后来到关店前做出的羊肉抓饭，味道也好了很多，对调料有一点感觉了！”    柳薇薇欣慰的很，“好好干，我之后休养，店里就靠你支撑了。”    安皓瞬间挺起胸膛，“放心，师父，我会看好的！”    柳薇薇马上把第一组菜谱发给他，分别是川菜代表麻婆豆腐，淮扬菜代表大煮干丝，以及鲁菜代表油焖大虾。    前面两样是老菜，后面是一样从没在店内上过的新菜。    即便是让徒弟操刀，店里也要一直保持推陈出新，不能让食客们失望。    “好了，你看下我录制的视频，跟着练习。刀功，颠勺的日常训练不要落下。”    柳薇薇对小安子很放心。    她很快就转到了店里的新人上。    甄努力在他们说话时候，一直躲得远远的，却是把角落里的土豆外皮都用刀划地七零八落，一副明晃晃的偷听模式。    “……努力。”柳薇薇叫这个名字也有点膈应。    “你跟小安子一样，我也教你三道菜。”柳薇薇既然收徒，也不会厚此薄彼。    今天甄努力照样穿了一件花蝴蝶样式的套头衫，外面套了厨师服，差点扑通一下跪了，“我也三、三道？”    他表情痛并快乐着。    “你之前说学了五道菜，分别是什么？”柳薇薇点头，“我让小安子递消息，希望你今天能烹饪给我尝一尝的。”    甄努力立刻点头，“好的，师父！我先演示一遍。”    他动作很快，乒乒乓乓地姿势却很优美，可能是真正搞艺术的，最后出来的菜品色彩搭配、摆盘都十分精致。    “师父，请！”    “我的黄金蛋炒饭，一品红烧肉，虾仁鸡蛋羹，翠玉青菜，还有金玉红宝石汤。”    柳薇薇凑过去看了一眼，名字都挺美，特别后面那个汤，但……这不就是个番茄蛋花汤！？    “那个努力，你是不是被人骗了？”    “嗯？”    “这五个菜……花了一千万学到的？”    甄努力瞪眼，“是啊。我是找的正规美食协会机构，还考证了。这蛋炒饭，没有一粒米破碎的，是秘方，学费一百万，不是一般的蛋炒饭哦；另外红烧肉酱汁火候，也是秘方，三百万，……”    “停！”柳薇薇捂着自己的小心脏，听不下去了。    就连旁边的安皓都停下了切菜的刀，被这天价吓得有些胆战心惊。    “我这里不收学费，你以后不要报你那些价格给我听。”柳薇薇及时阻止，她深深觉得自己错亿了。    “不收学费？”甄努力嘴都张大了。    安皓同情地拍拍他的肩膀，“大师弟，不要纠结，师父是好人，我一分钱都没有交过。”    甄努力觉得整个自己十年的存款，有种被狗吃了的感觉，“不要钱？胡辣汤不要钱？那夫妻肺片也不要钱，麻婆豆腐也不要钱？那美食协会……”    柳薇薇摆手阻止，“我不是协会的，我们整个店都不是协会从属，你如果后悔可以退出。”    “不不不、不是美食协会？”甄努力像是听说了一个天方夜谭。    他昨天吃过了店里所有的菜品，一道道的味道都在他学到的五道菜之上！    还有不属于美食协会的美食？    “我懂了！师父，你是无师自通的天才！就跟我，天生看到建筑就能还原图纸一样的天才！师父，求您教我！”甄努力眼睛一亮，“我这辈子都卖身给您了。”    柳薇薇无语，“我要你卖身做什么？我刚看你的刀工基础一般，对于调味料的把握倒算是入门了。虽然掌握菜品不多，难度不大，但也对颠锅有一些心得。那我就直接教你三道比较复杂的料理。”    甄努力连连点头。    “我们饭店的菜品未来会囊括所有菜系，但人要一口口吃成胖子，你就也跟小安子一样，从三个菜系分别入手，川菜经典的小吃肥肠面，杭帮菜的代表西湖醋鱼，以及鲁菜经典拔丝地瓜。”    “等学完之后，我再看你们各自的兴趣跟水准，再定下一组学习计划。”    “好的，师父！”甄努力声音洪亮。    ……    等柳薇薇下线，甄努力就珍惜无比地在后厨角落里点开了视频，却是第一个菜就差点看得他吐出来。    他本来听到肥肠面的名字，还没觉得这道菜有什么特别。    但他一点开视频，看到整个屏幕画面上，全都是白花花、弯弯曲曲的肠子，就直接转头呕一声恶心到了。    “怎么了？”旁边的安皓不明所以，“吃多了？”    “没！”甄努力捂着嘴，痛苦不已。    安皓啧了一声，“你旁边有柠檬水，自己倒着喝。我跟你说，你要是真想要在我们店里，跟着师父学厨艺，可不能偷懒，把你昨天洗碗的那股劲用出来。”    甄努力艰难地点头，生怕自己一张嘴反驳就要吐出来。    他拼命吞了一下口水，立刻捞了片柠檬就直接塞进嘴里。    这是师父给他的第一个试炼吗？考验他学厨的意志力？    他不会认输的！    借着那刺激性的酸味，在舌尖迸发，他才终于能再一次把视线影响了恶心的屏幕。    那    ……是猪大肠。    只见屏幕里那双手把肠子拿在手中，从外壁清洗开始，逐一从上到下只是磨搓清洗油脂跟污秽；甚至很快还把整根肠子从内翻开，用水浇灌，指腹拿捏着，甚至以一种按摩打圈的方式清洗内壁……    “呕！”    含着柠檬片的甄努力对着旁边的垃圾桶，弯腰就吐了。    安皓在旁边看的目瞪口呆。    然而这还只是刚开始。    而到了下午，安皓已经琢磨完视频里的新菜烹饪步骤，准备开始学习操作时，就听到厨房后面的小房间时不时地传来痛苦哽咽，要伴随着几声干呕。    他沉迷于刀工的练习，也不知道对方是什么时候进的小房间？    但推门进去之后，只用了一秒钟，安皓就面前的门给紧紧地砰一声关上了。    太臭了！    实在是太臭了！    小房间里充斥着一股屎臭味，他刚刚开了一小条门缝，就觉得这味道张牙舞爪的朝他扑面而来，吓得她立刻又把门关上了。    即便如此，他还是觉得现在后厨房都弥漫着这股让人无法忍受的臭味。    “你在干什么？”安皓这下连大师弟的名称都不叫了，“这是厨房！”    安皓现在每天上线时间至少维持在十个小时以上，除了开店营业，更多的是用来练习厨艺。    柳薇薇大部分时候都不在，全靠他一个人努力，作伴的只有店里的机器人。    久而久之，安皓也得了一种叫做网瘾症的病，越来越喜欢上网，越来越喜欢待在开心饭店的后厨。    现在有个人把他的小天地——后厨房弄得臭烘烘，简直就像是在他床边干坏事一样，简直让他不能忍。    但他说到一半就说不下去了。    因为小房间的门刷啦一下被打开，戴着厚厚的塑胶手套，至少套了三个口罩，还束了三条围巾包着脸的甄努力走了出来。    他手里拿着一根又长、皱褶又多、又白的大肠……    安皓：“！！！”    “小师兄，你快教教我怎么洗这个猪大肠，很多粑粑我觉得抠不下来……”    “！”