第55章 修治

    时间进入六月份，天气一日热胜一日。    六月初三可休一日，初二散了午学后，江春往街市上去称了六七斤五花肉并三斤的纯瘦后腿肉。    之所以买这多，是想着高氏肚子愈发大起来了，比前两个月还馋肉，但这大家庭的难处又是不能只给她一个人躲着吃的，要吃就大家都得吃，待再分到她嘴里也就没多少了。    至于那三斤纯瘦的，她是想用油炸成酥肉，外面用层鸡蛋面给裹严实了，吃个四五天也不容易坏，家去就道是高洪舅舅让带回来给高氏的，令她放房里每日吃几块，众人就算有意见也无法，谁让她们没这样的“后家”呢？    虽然早有心理准备，以前也在妇产科病房实习过，但等真正见着高氏那六个多月的巨大肚子时，她还是心惊的，才月余未见，她的肚子就仿佛吹了气的皮球一样，鼓得更大了。    就算杨氏，也是差不多的月份，但却是差她差远了的。    据说王氏去请了有经验的稳婆来看过，都说高氏是怀双胎了的。    小江春也摸过脉，孕脉倒是愈发明显了，但客观来说，她是摸不出双胎来的。影视剧里演的随意切脉都可切出是否双胎的桥段本身就不科学，全是些不懂中医、不从事中医工作的人在“招摇撞骗”。    至于性别，有明显的元阴元阳区别，一些有经验的大夫确实是能诊出来的，当然前提是这个大夫本身就很了解这妇人平素未妊|娠时的脉象，有准确的常态作参考，自然对异常的变|态也就容易推测了。    可惜江春也不是这种“神医”，以前高氏未孕之前的脉象她没切过，现在自然是对比不出来的。    王氏自己倒是说过，高氏是酸的辣的都爱往嘴里送，铁定是龙凤胎。    当然也有村里人信誓旦旦地说高氏肚子尖尖，铁定是男胎。    而苏外婆来瞧了几回，道她面上没生甚斑，怕是怀的姑娘。    江春：……    无论是哪种说法，高氏皆是喜得眉目舒展，又有江老大和江春偷着补贴她，日子更是舒心不少，头两个月瘦下去的肉不消多久又补回来了。    只杨氏却是不爱听那些甚“双胎”“龙凤胎”的，明明苦等了五年才得来娃儿的人是她，却被高氏给抢了风头，心里憋着一口气却是无处诉说。    每日与江二叔吐苦水，二叔起先也倒是耐着性子安慰她，同样“换汤不换药”宽慰人的话说到了，无论是说的人，还是听的人，俱麻木了……想要让二叔换着花样地安慰她，也委实是为难他那老实人了。最后，任她如何吐槽半日，也不见江二叔“嗯”“啊”一声，更将她气得胸口疼。    在江春看来，其实生男生女的区别已经在不断缩小了，这时代女子地位不断在提高，就是生了姑娘照样能读书能当门立户，而且姑娘还比小子更贴心呢，比如她……她很骄傲地想。    当然，同为姑娘，现在的江夏也不差了，颇为懂事，平日家来了既要好好温习功课，又要给娘老子端茶倒水的。自然，她嘴巴又甜，常给独自生闷气的杨氏说话解闷，倒是消散了些她想要一举得男的焦虑。    另一方面，从王氏、江二叔等人对江夏的态度亦可看出来，其实他们也未因着她是姑娘就不喜她，江二叔那老实人反倒对江夏言听计从呢。    王氏虽嘴碎了点，虽然时不时会叨叨几句“孙子”的事，但她也未真的就因媳妇几年生不出孙子而逼着儿子休妻和离，也未虐|待过江夏，总之江家目前四个孩子她都是一碗水端平的——只要敢偷懒馋嘴的，她一样劈头盖脸的骂……有好事自是不必说的。    且不说江家众人对家中两名孕妇的各种期待。在学里，江春的日子按部就班进行着。    自从与胡沁雪感情日渐升温之后，平素二人课上课后同进同出，每逢休学日，二人也常约了一同往熟药所去做工，胡沁雪只要家中无事，总是要去玩上半日的。    而江春亦是与家人说过缘由的，只若挂念高氏等人的话就头一日散学后家去，在家待一晚，第二日又早早地赶到熟药所上工，众人皆喜她能寻到这样轻省钱多的活计，自是万分赞成的。    只是苦了她单薄的身板，身高倒是“蹿蹿”冒上去了，却是没什么肉，将近一米四的个头了仍细手细脚的，若不见着她那闪闪发光、生机勃勃的眼睛，总觉着有些羸弱。    胡沁雪每次家去了总要给她带些吃吃喝喝的来，各类汤汤水水的滋补起来，气色倒是愈发好了。    过完九月，她就要满十岁了，若按农村虚岁的算法，她也算是个十一二岁的半大姑娘了，有那定亲早的人家，都已有未婚夫了。比如姑奶奶家的芳娘，也才十三岁，却已是定下村长家的大孙子了。    说到这芳娘，江春觉着有些怪异，也不知这时代的古人怎想的，许多人家名字里总爱带个“芳”，比如江大玉家的“王芳娘”，以前一同做工的“杨留芳”也就罢了，毕竟是女娃儿。    这九章科夫子“窦丞芳”……以及那正直而又别扭的“窦元芳”，钢铁大直男名字带个“芳”，总觉着有些违和。大概是带有对这架空世界里的千古贤君“赵德芳”的个人崇拜色彩罢，就与后世全国上下千千万万的“建国”“建军”“国庆”“海涛”等一样的意思，也算是赶上起名潮流了。    她只盼着十月份高氏肚里的孩子出生，起名可别赶这潮流了。当然想归想，江家上有爷奶大家长在，中有江老大两口子撑着，添丁进口起名这事不是她能决定的。    她一边胡想着，一边将杏仁放进铜制的研臼里，两手抓住药碾两头，用力往下按滚，将臼中剥了硬壳的杏仁碾碎，只有碾碎了药效才易煎煮出来。中药材虽然又被叫做“草药”“本草”，但它与山上野生采集的“草药”还是有些区别的，其最大的不同之处就在于“炮炙”过程。    中药炮炙，又叫“炮制”“修治”，是指根据用药目的、制剂要求，运用各种材料对原药材进行加工、处理的过程，不仅能除泥灰、杂质，矫臭，还能使药物易于溶出有效成分，降低毒性，增强药效，改变药物偏性，甚至引药归经。    早在南北朝时期，有一名唤雷敩（音笑）者，著了一书——《雷公炮炙论》，是中国历史上第一部专门论述药物炮制的专书，定下了大多数药物的炮制标准，被后世奉为炮制学经典。可惜在南北朝战乱中散佚，其部分内容散见于北宋唐慎微所著的《证类本草》中，后人若要研究，也只得从此书零星之中拾贝，但终究非第一手资料，总觉着有些抱憾。    熟药所与太医局下附属的生药所不同之处在于，熟药所的药物炮制后可按国家标准直接制剂成药，上柜售卖，施惠于民。故进了熟药所，首先要学的就是修治药材。    说起来，这中药材来源广泛，不止植物、矿物能入药，就是动物亦能入药，而人身之物亦可入药。    如头发名“血余炭”可止血，指甲名“人退”可止血利尿，胎盘名“紫河车”，是补肾填精的佳品。    当然，还有大众熟知的人粪名“人中黄”，可清热解毒……但江春作为一个现代人，还是觉着得辨证地看待某些中药，头发指甲胎盘也就罢了，那人中黄却是因不符合人伦常理，又能找着其它功效类似的替代品，还是可以摈弃掉的。    当然就她所接触的医者来说，未有谁真的就要患者去吃人中黄的，若有，那可以肯定不是正经医生了罢！毕竟江湖郎中最惯用的伎俩就是动辄以古怪药引子刁难患者及家属，像什么童子尿、人中黄、烧褌（音昆，指内|裤）、天山雪莲还好，至少是真实存在的。至于人血馒头、“原配的蟋蟀一对”那就是胡说八道了。    反正你能费尽千辛万苦找着了，在心理作用下，病情也好了一两分了；你若找不着，那自然就是全方“无效”的绝佳理由了。    其实民间之所以还有人迷信“药引子”，不过是对这一名词过分神化罢了。    以江春几年的行医经验来说，“药引子”虽然也有治疗作用，在传统的“君臣佐使”组方结构里担任着些用途，但最主要指的还是引经药，即有将药物引导归入经络、引药到达病之所在的作用。    比如风寒感冒鼻塞不通的，她就喜用葱白引药到鼻窍；胃痛不适的她习惯用大枣引入中府；咳嗽咽痛的就用桔梗载药上行至咽喉；至于男妇生|殖之病则必用川牛膝引药到下焦二阴……药引子名目繁多，端看医者个人怎用罢了，还是那句话——没有绝对的毒|药，只有不会用药的医生。    中药材的用药种类繁多，光植物药一类中，就有根茎入药的、全草入药的、花入药的、果核入药的、藤蔓入药的、皮脂入药的……其入药部位不同，加工炮炙方法也就各异，她现在学的就是如何将果核类药物入药，且将其功效发挥到最大。    很多果核类药物均在夏秋日采摘，这几日倒是采收颇丰，采药人送来生药很多，她前几日才帮着老所长将木瓜给炮制完。    小小的木瓜，江春以前觉着只消将它切片晒干即可入药，不料在这时代处理起来还颇费了两分功夫：要先将采摘的木瓜洗干净泡入瓦缸内，冬夏用阴阳|水，这几日属春秋则是用温水浸泡足一个时辰，捞出放蒸笼内，加火煮沸，水汽上蒸半个时辰，拿出后才能切片晒干。    待学完了本草修治，还得学药材辨验，即现代的药材鉴定学了。尤其是对道地药材的鉴定，今后太医局考试亦是要考校的，像甚辽北的山参、山西的党参、宁夏的枸杞、河南的山药、云南的三七、广东的陈皮、山东的阿胶这些都是常识了。    今日八月初八，是中秋前仅剩的两集了，农人皆紧着将攒了好多日的药材背来卖，换成钱了好采买过节货物。故收药的人手忙不过来，胡沁雪与徐绍都来了，只他们算熟手了，只需直接在前首辨验药材，江春则还未学到辨验，只能在柜台后修治，若有需买成药的她可以介绍一番。    她望着药臼里的杏仁神游起来，杏仁其实还分苦杏仁与甜杏仁两种呢。    她历来只知苦杏仁味苦，性温，有小毒，入肺、大肠经，具止咳化痰、润肠通便之功，主要用于治疗咳嗽气喘、肠燥便秘等疾病。而甜杏仁味甘，性平，与苦杏仁一般皆能润肺止咳，只偏于滋润，多用于肺虚久咳，而苦杏仁偏于苦泻，多用于喘咳实证。    药物功效是了如指掌的，只外形上却是区分不开的，“识病不识药”就是现代科班教育出身的中医师的弊端了。当初大学课时安排除了些必修的思想政治、英语课之外，本就被大打折扣的专业课课时还得一分为二，一半中医，一半西医，真正能花在中医上的时间不多，待毕业工作了这样的窘境只会愈发明显。    最简单的例子，有女病人两月未来月|经了，江春还未来得及给她号脉呢，病人就主动要求给她开黄|体|酮……她只能在心内默默吐槽一句：你是来看中医还是西医的啊？    边想边望着臼里的杏仁，凭肉|眼她自是区分不出苦甜的。不过……灵机一动，她四处望了一眼，见无人注意这边，方悄悄用手捻起小小一撮碎末，放舌尖上尝尝，虽无甚明显甜味，但绝对不苦，估计就是甜杏仁了罢。    因为杏仁内含有丰富的易挥发油脂，为防止“走油”，所以虽然杏子是端午就开始成熟了，但高原地带有“春燥”的气候特点，倒是不利于杏仁的保存，故多选在雨水较多、空气湿|润的六七月份来去皮去壳。舂碎了还得装进药缸里加盖保存，全年防潮、防虫、防走油变色。    当然，不止杏仁炮制起来要费些功夫，就连简单常用的酸枣仁亦是颇费周折的。后世常用酸枣仁治疗失眠多梦、心悸不安等病证，但药房里买到的多是生枣仁，病人拿回家还得自己炒熟。亦有事先炒熟了的，不过也就是放锅内干烘炒至焦黄香脆而已。    这时代的炒酸枣仁是个技术活，首先得用正宗猪心血作辅料，方可引药入心。血不可多不可少，多了入药有血腥味，少了则养心安神作用不佳，老所长说的最佳比例是每斤枣仁用二两猪心血。先用血将枣仁浸泡润透三个时辰，搅拌均匀后再放入锅内烘焙炒干，待气味焦香方可，盛出冷却后还需用铁箱保存。    与这般精致仔细的处理比起来，后世的炮制工艺就差远了，也不怪药效是比不上古代了……江春不得不佩服。    古人不止用料精细、还做工细致，根据不同的功效，对火候、烘炒时间要求也不同。像以前炒过的谷麦芽，教科书上只有“健胃消食”的功效，但至于是“健胃”还是“消食”，却又未细说。    须知健胃与消食是有差别的，“健胃”针对的是脾胃虚弱不足之证，不一定会有积食之证，还伴有纳差食少便溏等表现；而“消食”则是针对食积之证，脾胃却又不一定虚。    跟着老所长，江春方学到了炒谷麦芽的窍门，就是若为健胃，当炒至焦黄为度；若为消食，又当炒至炸裂焦褐色为度……    凡此种种，皆是她在二十一世纪未学过的知识，她像一个沙漠里行走多时的旅人，贪婪地牛饮着好容易得来的一湾清泉。    老所长看她这求知若渴的学习态度，自然是愈发满意了，不忘笑眯了眼睛鼓励她，不管作甚总喜带上她在一旁。    二人虽未正式拜师收徒，但明眼人都可看得出来他们这种“不是师徒却胜似师徒”的关系了。    就连胡沁雪也颇为羡慕地道：“春妹妹你真厉害，谭所长以前在京中可是修治界的泰斗了呢，我阿爹见着了都要尊他声‘谭师傅’……多少人想跟着他学均被他拒之门外哩，以后你学会了可得好好教教我……”    原来这所长姓谭，名文寿，是京里有名的修治师傅，上承雷公之术，下启熟药之技，上至太医局、熟药所，下至各民间药铺，皆知其名头。且他不止修治药材有一手，怕是在辨验之术上也是名高手的……江春能有幸得他言传身教，真是莫大的福气了。    对胡沁雪的打趣，江春自是满口应了。    内心却是分外明白的，其实对于胡沁雪与徐绍这般世医之家出身的子弟，从小耳濡目染，这些炮制基本功是早就掌握了的。别人学《三字经》，他们学的是《医学三字经》；别人学《声律启蒙》，他们学的就是《药性赋》了，至于中医经典那早就烂熟于胸了……自己没有家学渊源，没有亲长言传身教，没有这般扎实的基本功，在传统的中医素养上差他们的地方实在太多，若不努力，终其一生恐怕也是拍马不及的。    “喏，先歇一下，饮口水罢。”却是徐绍见她那若有所思的样子，递过一小碗茶水来。    江春也不与他拘束客气，道了声谢，接过来就喝下去，倒是入口凉润沁脾的。这是所里特意用牛蒡子、金银花、板蓝根、桔梗、沙参、麦冬等草药煮制的“清润保肺煎”，在外头还要几文钱才买得着哩！    但也因着里头所配药材皆是清凉润燥的，滋味上就有些苦，江春一口气饮了半碗，苦得皱起眉头来。待将剩下半碗也饮下肚，嘴巴更苦了，她下意识地张嘴“哈”了一声，想要将嘴里的苦气散出去。    徐绍却在旁轻笑起来：“刚才那杏仁是苦的罢？”    江春有些懵，她就是嫌嘴巴里太苦了，与杏仁有甚干系？莫非……他看见自己偷尝杏仁了……    江春|心内汗颜，果然是越活越回去了，三十多的人了，居然会有这般小儿作态……她脸又红了。    好在徐绍说过一嘴也就不再多言，只与她谈论些其余药材修治的话题，倒是缓解了她的尴尬。    无论何时代，性格温润、待人有礼的“暖男”都是受女孩子欢迎的。江春不得不再次感慨，徐绍真就是“绅士”“谦谦公子”的代名词了，自家文哥儿那泥猴子是来不及往这方向培养了，只能期待着往后高氏若再生下兄弟来，多花心思好好教养了。    正心不在焉碾着药呢，忽有一小青衣来唤她。    那是个十五六岁的少年了，嘴角一圈小胡子正如雨后春笋、破土之草，蹭蹭蹭地往外冒，脾气也与那些小笋子小绿草一同往外冒，再见着她个后来的丫头最得谭文寿的意，对着江春也就常不好生说话了：“喂，丫头，叫的就是你，姓江的丫头，外头有个死鱼眼睛的泥腿汉子寻你哩！”